Name: Aiskrim Durian Crepe Musang King
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 4 sudu tepung gandum; 1 sudu tepung ubi kayu; 1 sudu tepung jagung; 1 sudu tepung kastad; 1 biji telur; 1/3 cawan susu segar; 1/3 cawan air; Secubit garam; Pewarna kuning; 1/2 sudu minyak masak; 1 kotak kecil whipping cream; 2 sudu gula kastor; Aiskrim Nestlé Musang King

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Aiskrim Durian Crepe Musang King daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

DessertViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

4 sudu tepung gandum Shopee TikTok

1 sudu tepung ubi kayu Shopee TikTok

1 sudu tepung jagung Shopee TikTok

1 sudu tepung kastad Shopee TikTok

1 biji telur Shopee TikTok

1/3 cawan susu segar Shopee TikTok

1/3 cawan air Shopee TikTok

Secubit garam Shopee TikTok

Pewarna kuning Shopee TikTok

1/2 sudu minyak masak Shopee TikTok

1 kotak kecil whipping cream Shopee TikTok

2 sudu gula kastor Shopee TikTok

Aiskrim Nestlé Musang King Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Gaul tepung gandum, tepung ubi kayu, tepung jagung dan tepung kastad dalam mangkuk.

Pukul telur, masukkan ke dalam campuran tepung bersama susu segar dan air, kacau hingga licin tanpa ketul.

Masukkan garam, pewarna kuning dan minyak masak, gaul rata jadi adunan crepe yang cair.

Panaskan kuali leper bersalut, tuang secebis adunan, ratakan nipis dan masak sebentar hingga kulit crepe matang tetapi lembut. Ulang hingga adunan habis.

Pukul whipping cream bersama gula kastor hingga kembang.

Isi setiap crepe dengan krim putar dan sebiji aiskrim Musang King, lipat atau gulung.

Hidang sejuk segera sebelum aiskrim cair. Untuk tunjuk cara visual, lihat video asal Khairul Aming di TikTok (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Aiskrim Durian Crepe Musang King, jangan masak telur pada api terlalu tinggi — ia cepat keras dan kehilangan kelembutan.

Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam untuk tekstur dan rasa terbaik.

Guna bahan berkualiti (coklat, susu, buah segar) — rasa pencuci mulut sangat bergantung padanya.

Sesuai Untuk

✓ Penutup majlis✓ Waktu santai petang✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan gunakan api tinggi untuk bahagian telur dalam Aiskrim Durian Crepe Musang King — ia cepat hangit di bawah sebelum masak sekata.

Jangan hidang sebelum cukup sejuk — kebanyakan dessert perlu masa untuk 'set' dengan betul.

Boleh Gantikan

Tepung gandum → tepung serbaguna (all-purpose) boleh digunakan sebagai gantian umum.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Aiskrim Durian Crepe Musang King bertutup dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Jika beku, simpan dalam freezer sehingga 2 minggu.

Panaskan Semula

Aiskrim Durian Crepe Musang King biasanya dimakan sejuk. Untuk versi panas, microwave 15-30 saat sahaja.

Peralatan Dapur

Mangkuk adunan

Whisk

Penimbang dapur

Bekas / Cup hidangan

Peti sejuk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±290 kcal

Protein

±4 g

Karbohidrat

±42 g

Lemak

±12 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 25 minit penyediaan dan 15 minit memasak — jumlah anggaran 40 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 4 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 290 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Aiskrim Durian Crepe Musang King