Name: Chocolate Chip Muffins
Prep time: 19 min
Cook time: 30 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 biji telur; 2/3 cawan susu segar; 1/2 cawan minyak masak; 1 tsp essen vanila; 1 cawan gula; 1.5 cawan tepung gandum; 3/4 cawan serbuk koko; 1 tsp baking powder; 1 tsp baking soda; 1 tsp garam; 1 tsp serbuk kopi; 1 cawan semisweet choc chip

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Chocolate Chip Muffins daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

LaukViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

1 biji telur Shopee TikTok

2/3 cawan susu segar Shopee TikTok

1/2 cawan minyak masak Shopee TikTok

1 tsp essen vanila Shopee TikTok

1 cawan gula Shopee TikTok

1.5 cawan tepung gandum Shopee TikTok

3/4 cawan serbuk koko Shopee TikTok

1 tsp baking powder Shopee TikTok

1 tsp baking soda Shopee TikTok

1 tsp garam Shopee TikTok

1 tsp serbuk kopi Shopee TikTok

1 cawan semisweet choc chip Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Panaskan ketuhar pada suhu sederhana dan siapkan acuan muffin dengan kertas kek.

Dalam mangkuk, gaulkan telur, susu segar, minyak masak dan esen vanila hingga sebati.

Masukkan gula dan kacau hingga larut.

Ayak masuk tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda, garam dan serbuk kopi, gaul ringkas hingga tiada tepung kelihatan.

Lipatkan chocolate chip ke dalam adunan, tinggalkan sedikit untuk ditabur di atas.

Tuang adunan ke dalam acuan muffin, taburkan baki chocolate chip di atas.

Bakar hingga muffin naik dan pencungkil keluar bersih apabila dicucuk di tengah. Untuk tunjuk cara visual, lihat video TikTok asal Khairul Aming (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Chocolate Chip Muffins, jangan masak telur pada api terlalu tinggi — ia cepat keras dan kehilangan kelembutan.

Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum mula membancuh.

Jangan overmix adunan selepas tepung dimasukkan — cukup sekadar sebati.

Sesuai Untuk

✓ Makan malam keluarga✓ Bekal kerja/sekolah✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan gunakan api tinggi untuk bahagian telur dalam Chocolate Chip Muffins — ia cepat hangit di bawah sebelum masak sekata.

Jangan buka pintu oven terlalu awal — kek boleh kempis sebelum betul-betul masak.

Boleh Gantikan

Tepung gandum → tepung serbaguna (all-purpose) boleh digunakan sebagai gantian umum.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Chocolate Chip Muffins dalam bekas kedap udara: 2-3 hari suhu bilik atau seminggu dalam peti sejuk. Boleh dibekukan sehingga 2 bulan.

Panaskan Semula

Biarkan Chocolate Chip Muffins yang sejuk beku kembali ke suhu bilik, atau microwave 10-15 saat untuk tekstur lembut.

Peralatan Dapur

Kuali / Wok

Blender

Papan pemotong

Pisau dapur

Senduk

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±320 kcal

Protein

±24 g

Karbohidrat

±20 g

Lemak

±16 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 19 minit penyediaan dan 30 minit memasak — jumlah anggaran 49 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 4 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 320 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Chocolate Chip Muffins