Name: Hot Chocolate Cicah Croissant, Matcha Latte & Iced Lemon Tea Longan
Prep time: 18 min
Cook time: 5 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 kotak krim putar (whipping cream); 1 cawan susu segar; 1/4 cawan serbuk koko; 1/4 cawan gula; 1 bar coklat (70% dark chocolate); Sedikit garam; 4 sudu air panas; 1/2 sudu gula; 2 sudu serbuk matcha; 1 cawan susu segar; 1 botol kecil air teh; 1/2 botol kecil air aiskrim soda; 1/2 biji lemon (diperah); Daun Pudina; 1 tin Longan

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Hot Chocolate Cicah Croissant, Matcha Latte & Iced Lemon Tea Longan daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

MinumanViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Bahan Hot Chocolate

1 kotak krim putar (whipping cream) Shopee TikTok

1 cawan susu segar Shopee TikTok

1/4 cawan serbuk koko Shopee TikTok

1/4 cawan gula Shopee TikTok

1 bar coklat (70% dark chocolate) Shopee TikTok

Sedikit garam Shopee TikTok

Bahan Iced Matcha Latte

4 sudu air panas Shopee TikTok

1/2 sudu gula Shopee TikTok

2 sudu serbuk matcha Shopee TikTok

1 cawan susu segar Shopee TikTok

Bahan Iced Lemonade Longan

1 botol kecil air teh Shopee TikTok

1/2 botol kecil air aiskrim soda Shopee TikTok

1/2 biji lemon (diperah) Shopee TikTok

Daun Pudina Shopee TikTok

1 tin Longan Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Untuk hot chocolate, panaskan susu segar dan krim putar dalam periuk, jangan sampai mendidih.

Masukkan serbuk koko, gula, coklat bar dan sedikit garam, kacau sehingga coklat larut sepenuhnya dan pekat, sedia untuk dicicah dengan croissant.

Untuk matcha latte, ayak serbuk matcha dengan air panas dan gula, kacau atau kocok sehingga sebati tanpa ketulan.

Isikan gelas dengan ais, tuang susu segar, kemudian tuang campuran matcha perlahan-lahan di atas.

Untuk lemon tea longan, campurkan air teh dan air aiskrim soda dalam jag berisi ais.

Perah air lemon, masukkan daun pudina dan longan, kacau ringkas sebelum dihidang sejuk.

Untuk tunjuk cara penuh, lihat video TikTok asal Khairul Aming (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Hot Chocolate Cicah Croissant, Matcha Latte & Iced Lemon Tea Longan, sediakan semua bahan sejuk dahulu supaya ais tidak cepat cair.

Guna ais secukupnya — terlalu banyak ais mencairkan rasa minuman.

Larutkan gula/sirap dalam sedikit air panas dahulu supaya tidak mendap.

Sesuai Untuk

✓ Hari panas✓ Berbuka puasa✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan tergesa-gesa memasak Hot Chocolate Cicah Croissant, Matcha Latte & Iced Lemon Tea Longan — sediakan semua bahan dahulu supaya urutan langkah lebih lancar.

Jangan tambah ais sebelum gula/sirap larut sepenuhnya — rasa jadi tidak sekata.

Boleh Gantikan

Bahan-bahan boleh dilaraskan mengikut apa yang ada di dapur anda — masakan Malaysia biasanya fleksibel dari segi bahan.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Hot Chocolate Cicah Croissant, Matcha Latte & Iced Lemon Tea Longan terbaik dihidang segera. Boleh simpan dalam peti sejuk sehingga 24 jam (tanpa ais).

Panaskan Semula

Kacau semula Hot Chocolate Cicah Croissant, Matcha Latte & Iced Lemon Tea Longan dan tambah ais baru sebelum hidang.