Name: Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 sudu besar ikan bilis; 3 ulas bwg putih; Sedikit belacan; 5 cili; 1 biji bawang; 100g ayam; Garam; Kangkung; 1 mangkuk nasi; 1 sudu besar ikan bilis yang dah digoreng; Ribena; Air kosong; Laici

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

MinumanViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

Bahan Nasi Goreng Kampung

1 sudu besar ikan bilis Shopee TikTok

3 ulas bwg putih Shopee TikTok

Sedikit belacan Shopee TikTok

5 cili Shopee TikTok

1 biji bawang Shopee TikTok

100g ayam Shopee TikTok

Garam Shopee TikTok

Kangkung Shopee TikTok

1 mangkuk nasi Shopee TikTok

1 sudu besar ikan bilis yang dah digoreng Shopee TikTok

Bahan Ribena Laici

Ribena Shopee TikTok

Air kosong Shopee TikTok

Laici Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 6 selesai

Tumis ikan bilis, bawang putih dan sedikit belacan hingga naik bau wangi.

Masukkan cili dan bawang, tumis hingga layu.

Masukkan ayam berpotong kecil, masak hingga berubah warna dan masak sepenuhnya.

Masukkan nasi, kacau goreng rata sambil perisakan dengan garam, kemudian masukkan kangkung sekejap sahaja hingga layu.

Taburkan ikan bilis goreng di atas sebagai hiasan sebelum hidang.

Untuk Ribena Laici, campurkan ribena dan air kosong mengikut kepekatan disukai, masukkan laici dan ais, kacau sebati. Untuk tunjuk cara visual, lihat video TikTok asal Khairul Aming (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici, masak ayam sehingga tiada lagi bahagian merah jambu di bahagian paling tebal sebelum diangkat.

Guna ais secukupnya — terlalu banyak ais mencairkan rasa minuman.

Larutkan gula/sirap dalam sedikit air panas dahulu supaya tidak mendap.

Sesuai Untuk

✓ Hari panas✓ Berbuka puasa✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan angkat Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici dari api sebelum ayam benar-benar masak — potong bahagian paling tebal untuk semak.

Jangan tambah ais sebelum gula/sirap larut sepenuhnya — rasa jadi tidak sekata.

Boleh Gantikan

Ikan bilis → ikan bilis serbuk atau kiub stok ayam sebagai gantian pantas.

Ayam → guna bahagian dada untuk rendah lemak, atau paha untuk hasil lebih juicy.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici terbaik dihidang segera. Boleh simpan dalam peti sejuk sehingga 24 jam (tanpa ais).

Panaskan Semula

Kacau semula Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici dan tambah ais baru sebelum hidang.

Peralatan Dapur

Blender

Jug / Balang

Penapis

Gelas hidangan

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±230 kcal

Protein

±2 g

Karbohidrat

±51 g

Lemak

±2 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 15 minit penyediaan dan 5 minit memasak — jumlah anggaran 20 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 2 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 230 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Nasi Goreng Kampung & Ribena Laici