Name: Kek Batik
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 150g mentega; 2 cawan Milo; 1/2 tin susu pekat; 3 sudu serbuk koko; 30 keping biskut marie – dipatah dua

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Kek Batik daripada Khairul Aming. Bahan-bahan dan langkah penuh disediakan di bawah.

KekViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

150g mentega Shopee TikTok

2 cawan Milo Shopee TikTok

1/2 tin susu pekat Shopee TikTok

3 sudu serbuk koko Shopee TikTok

30 keping biskut marie – dipatah dua Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Panaskan mentega dalam periuk atas api sederhana sehingga cair sepenuhnya.

Masukkan Milo, susu pekat dan serbuk koko ke dalam mentega cair, kacau rata sehingga pekat dan licin.

Masukkan biskut marie yang dipatah dua ke dalam adunan coklat, gaul perlahan sehingga semua biskut disaluti rata.

Tuang dan ratakan adunan ke dalam loyang, tekan sedikit supaya padat.

Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam atau semalaman sehingga keras.

Potong kepada segi empat kecil sebelum dihidang sejuk.

Untuk tunjuk cara visual, tonton video asal Khairul Aming di TikTok (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Kek Batik, sediakan semua bahan sejuk dahulu supaya ais tidak cepat cair.

Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum mula membancuh.

Jangan overmix adunan selepas tepung dimasukkan — cukup sekadar sebati.

Sesuai Untuk

✓ Jamuan/potluck✓ Hari jadi/perayaan✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan tergesa-gesa memasak Kek Batik — sediakan semua bahan dahulu supaya urutan langkah lebih lancar.

Jangan buka pintu oven terlalu awal — kek boleh kempis sebelum betul-betul masak.

Boleh Gantikan

Bahan-bahan boleh dilaraskan mengikut apa yang ada di dapur anda — masakan Malaysia biasanya fleksibel dari segi bahan.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Kek Batik dalam bekas kedap udara: 2-3 hari suhu bilik atau seminggu dalam peti sejuk. Boleh dibekukan sehingga 2 bulan.

Panaskan Semula

Biarkan Kek Batik yang sejuk beku kembali ke suhu bilik, atau microwave 10-15 saat untuk tekstur lembut.

Peralatan Dapur

Oven / Air fryer

Loyang

Mixer / Whisk

Penimbang dapur

Spatula

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±380 kcal

Protein

±7 g

Karbohidrat

±52 g

Lemak

±16 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 25 minit penyediaan dan 45 minit memasak — jumlah anggaran 1 jam 10 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 8 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Mudah. Sangat sesuai untuk yang baru belajar memasak!

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 380 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Kek Batik