Name: Kek Pisang Coklat
Prep time: 29 min
Cook time: 45 min
Total time: 74 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 4 biji pisang; 2 biji telur; 1/3 block butter (dicairkan); 2/3 cawan brown sugar; 1 sudu kecil esen vanila; 1 sudu kecil baking soda; 1 sudu kecil tepung penaik; Secubit garam; 1 cawan tepung gandum; 1/2 cawan coco powder; 1/2 cawan choc bar (gaul); 1/2 cawan choc bar (topping)

Video Resepi via TikTok

Video & resepi asal oleh Khairul Aming. Tonton di TikTok ↗

Tentang Resepi

Resepi Kek Pisang Coklat daripada Khairul Aming. Bahan-bahan penuh di bawah — tonton video beliau di TikTok untuk kaedah memasak.

KekViral TikTok

Bahan-bahan

Tip: Klik pada bahan untuk tandakan sudah ada

4 biji pisang Shopee TikTok

2 biji telur Shopee TikTok

1/3 block butter (dicairkan) Shopee TikTok

2/3 cawan brown sugar Shopee TikTok

1 sudu kecil esen vanila Shopee TikTok

1 sudu kecil baking soda Shopee TikTok

1 sudu kecil tepung penaik Shopee TikTok

Secubit garam Shopee TikTok

1 cawan tepung gandum Shopee TikTok

1/2 cawan coco powder Shopee TikTok

1/2 cawan choc bar (gaul) Shopee TikTok

1/2 cawan choc bar (topping) Shopee TikTok

Cara Memasak

Tip: Klik pada langkah untuk tandakan selesai · 0 / 7 selesai

Panaskan oven pada suhu sederhana dan sediakan loyang kek beralas kertas minyak.

Lenyekkan pisang, kemudian pukul bersama telur, butter cair dan brown sugar sehingga sebati.

Masukkan esen vanila, baking soda, tepung penaik dan garam, gaul rata.

Ayak tepung gandum dan coco powder ke dalam adunan, kacau ringan sehingga sebati.

Gaulkan choc bar ke dalam adunan, tuang ke dalam loyang dan taburkan choc bar topping di atas.

Bakar sehingga kek masak (tusukkan lidi, jika keluar bersih maknanya sudah masak), kemudian sejukkan sebelum dipotong.

Untuk tunjuk cara visual, tonton video asal Khairul Aming di TikTok (@khairulaming).

Tips & Nota

Untuk Kek Pisang Coklat, jangan masak telur pada api terlalu tinggi — ia cepat keras dan kehilangan kelembutan.

Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum mula membancuh.

Jangan overmix adunan selepas tepung dimasukkan — cukup sekadar sebati.

Sesuai Untuk

✓ Jamuan/potluck✓ Hari jadi/perayaan✓ Nak cuba resepi viral

Kesilapan Biasa

Jangan gunakan api tinggi untuk bahagian telur dalam Kek Pisang Coklat — ia cepat hangit di bawah sebelum masak sekata.

Jangan buka pintu oven terlalu awal — kek boleh kempis sebelum betul-betul masak.

Boleh Gantikan

Tepung gandum → tepung serbaguna (all-purpose) boleh digunakan sebagai gantian umum.

Penyimpanan & Panaskan Semula

Penyimpanan

Simpan Kek Pisang Coklat dalam bekas kedap udara: 2-3 hari suhu bilik atau seminggu dalam peti sejuk. Boleh dibekukan sehingga 2 bulan.

Panaskan Semula

Biarkan Kek Pisang Coklat yang sejuk beku kembali ke suhu bilik, atau microwave 10-15 saat untuk tekstur lembut.

Peralatan Dapur

Oven / Air fryer

Loyang

Mixer / Whisk

Penimbang dapur

Spatula

Nutrisi (Anggaran / Per Hidangan)

Kalori

±380 kcal

Protein

±7 g

Karbohidrat

±52 g

Lemak

±16 g

* Nilai anggaran berdasarkan bahan tipikal. Nilai sebenar berbeza mengikut jenama & sukatan.

Soalan Lazim

Berapa lama masa untuk resepi ini?

Lebih kurang 29 minit penyediaan dan 45 minit memasak — jumlah anggaran 1 jam 14 minit.

Untuk berapa orang resepi ini?

Resepi ini untuk anggaran 8 orang. Gandakan bahan untuk hidangan lebih ramai.

Susah tak resepi ini?

Tahap kesukaran: Sederhana. Boleh dibuat oleh kebanyakan orang — ikut langkah satu persatu.

Berapa kalori untuk satu hidangan?

Anggaran 380 kcal satu hidangan (berdasarkan bahan tipikal — nilai sebenar berbeza ikut jenama dan sukatan).

Di mana boleh tonton video asal?

Video asal dipaparkan di halaman ini (atau dipautkan ke TikTok rasmi chef). Kredit penuh kepada pencipta asal.

Kongsi Resepi Ini

Kongsi dengan kawan-kawan yang suka masak!

Sokong Khairul Aming

Produk rasmi Khairul Aming:

Sambal Nyet Berapi Dendeng Nyet Berapi

Kek Pisang Coklat